귤청만들기1 여기가 홈카페라귤 1월 13일(목), 14일(금) 마산청소년문화의집에서 청소년 4명을 대상으로 2022년 겨울방학프로그램 '여기가 홈카페라귤'을 진행하였습니다. 겨울의 제철과일인 '귤'로 귤청과 귤마멀레이드를 만들어보았는데요, 향긋한 귤냄새로 가득 채운 이틀! 보시면서 이번 겨울은 귤청과 귤마멀레이드를 함께 만들어보시면 어떨까요? 1. 혹시나 남아있을 농약성분 제거를 위해 베이킹소다로 귤을 깨끗이 세척하여 줍니다. 2. 귤의 흰껍질이 없도록 까고 난 뒤 귤즙을 내어 설탕을 1:0.8 비율에 맞게 부어 섞어줍니다. 3. 설탕이 녹을 때까지 섞은 뒤 레몬즙을 1~2스푼 넣고 섞어줍니다. 4. 환경을 생각하는 우리! 미리 가져온 용기에 담아줍니다. *실온 3일 보관 이후 냉장보관 이렇게 만든 귤청은 .. 2022. 1. 20. 이전 1 다음
